braciole di maiale caramellate

Hello, du fond de votre confinement, ami-e-s, sortez des sentiez battus et surtout gardez, gardons le moral et la joie au cœur. Échappons à l'information trop prégnante et angoissante et profitons de ce moment pour en faire un moment privilégié de partage même à distance.

Ces petites côtelettes ne ressemblent à des côtelettes que de loin puisque je les ai découpées en petits morceaux, mis à dorer avec des cives façon wok sur feu vif et arrosées de nuoc mam et d'une cuillère à soupe de sucre de canne. Voilà, c'est tout pour aujourd'hui !