torta tonno e pomodori

Et ça y est , on est enfin décon-finés... C'est quand même une bonne nouvelle même s'il faut sortir couverts par sécurité... sait-on jamais !

Alors pour vous faire plaisir, et parce que logiquement, je ne suis plus censée tromper l'ennui du confinement, qui est terminé... Et aussi pour vous faire plaisir et tenter de perdre quelques grammes tout en se faisant plaisir, je vous fais partager un grand classique revisité light mais bon... pour se faire plaisir sans trop de dégâts. Il parait que le confinement a fait prendre en moyenne 2.5 kgs aux français. Ce qui, multiplié par 65 millions environ nous amène à environ 160 tonnes... de gras Mais soyons optimistes, le déconfinement est enfin là ....

Cette tarte est faite de A à Z en moins de 30 minutes, pâte comprise... Vous ne me croyez pas ? Testez !

Pour un moule de 27 cm de diamètre préparez la pâte en mélangeant 200 g de farine à 50 g d'huile et 80 g d'eau tiède plus un demi sachet de levure chimique et une pincée de sel. Cette pâte ne s'étale pas mais s'applique du bout des doigts au fond du moule. Puis, sur la pâte parsemez le contenu d'une boîte de thon au naturel (taille moyenne). Ajoutez-y olives noires et câpres, autant que vous voulez. Préparez un flan avec 4 œufs, 2 petits suisses, salez et poivrez et répartissez le flan à la surface de votre tarte. Enfin placez quelques rondelles de tomates fraîches (hors saison...) et saupoudrez d'un peu d'origan. Cuisez à four chaud 180°C environ 40 minutes.