biscotti confinati al cacao

Un peu de douceur dans ce monde de brutes !!! C'est ce qu'apportent ces petits biscuits dont j'ai inventé la recette. Ils sont moelleux et sentent bon le chocolat noir ! Essayez les avec les enfants, c'est tout bête.

Pour les fabriquer il vous faudra de la farine, de la crème fraîche, du sucre de canne, du cacao et un oeuf.

Mélangez en proportion identique la valeur d'un petit bol de farine (de la taille d'un pot de 100g de fromage blanc ), de crème fraîche et de sucre, ajoutez une grosse cuillère de cacao et un oeuf. Pour cette fois, je les trouve un peu trop mous, la prochaine fois, je ne mettrai pas le blanc de l'oeuf.

Vous répartissez des petits tas avec une cuillère à café sur la plaque de votre four recouverte d'un papier sulfurisé. Vous préchauffez votre four à 180 °C et hop ! 10 minutes de cuisson et attendez que ça refroidisse pour les placer dans une assiette... Ils n'y resteront pas longtemps...