Le Klug aux carottes...

Le nom rappelle une certaine petite douceur dans le père Noël est une ordure et j'ai délibérément choisi de publier aussi ce magnifique cake aux carottes complètement raté et qui aurait réjoui les poules que je n'ai pas encore...

Pour réaliser cette recette ratée, j'ai voulu recycler des carottes râpées... C'est raté... J'aurais mieux fait de les manger comme ça, assaisonnées d'un peu d'huile d'olive. Je pense qu'elles n'avaient pas mérité ça, les pauvres...

J'ai d'abord préparé sous les yeux de mon fils ébahi qui voulait m'aider, une pâte avec de la farine (150 g), des œufs (2), et du fromage blanc 0% de matière grasse (250 g), et à mon avis, c'est le truc qui cloche... Quelle idée ??? Il manque du gras, c'est évident !!! J'ai ajouté un peu de lait, salé poivré, ajouté une pointe de cumin, et mis au four dans un moule à cake beurré. Et là, étrange, il a gonflé et puis il s'est littéralement ratatiné. Cherchez l'erreur... Bref, on en a mangé un peu, mais il était si dense, si dense, que j'ai eu pitié de François, mon compagnon et de Clément... Ils n'ont pas mérité ça non plus...